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O relatório do ndice de Resíduos Alimentares, publicado na quarta-feira (24) acompanha o progresso dos países para reduzir pela metade 🍉 os resíduos alimentares até 2030.

Os autores alertaram contra comparações diretas por causa da falta de dados suficientes spr poker muitos países.

O 🍉 relatório é co-autoria do Programa de Ação sobre Resíduos e Recursos (WRAP), uma instituição internacional.

Um prato de comida é realizado 🍉 spr poker 6 agosto 2024, Cedar Rapids. (AP Photo / Charlie Neibergall)

Os pesquisadores analisaram dados de países sobre famílias, serviços alimentares 🍉 e varejistas. Eles descobriram que cada pessoa desperdiça cerca 79 kg (cerca 174 libras) anualmente spr poker alimentos – o equivalente 🍉 a pelo menos 1 bilhão refeições desperdiçados diariamente no mundo todo ”.

A maioria dos resíduos - 60% – veio spr poker 🍉 residências. Cerca de 28% vieram do serviço alimentar, ou restaurantes 12% das lojas varejistas;

783 milhões de pessoas spr poker todo 🍉 o mundo enfrentam fome crônica e muitos lugares enfrentando crises alimentares cada vez mais profundas.

Cerca de 30% do aquecimento global 🍉 desde os tempos pré-industriais.

Se fosse um país, ele classificaria entre 8% e 10% das emissões globais de gases do efeito 🍉 estufa.

Terceiro depois da China e dos EUA.

O lixo é carregado spr poker um aterro sanitário no município de Lenox, Michigan. 28 🍉 julho 2024 (AP Photo/Paul Sanncya)

Fadila Jumare, associada do projeto de pesquisa no Busara Center for Behavioral Economics que estudou a 🍉 prevenção dos resíduos alimentares na Nigéria e Quênia disse ainda mais desvantagens para muitas pessoas já insegura spr poker relação à 🍉 alimentação.

“Para a humanidade, o desperdício de alimentos significa que menos comida está disponível para as populações mais pobres”, disse Jumare.

Brian 🍉 Roe, pesquisador de resíduos alimentares da Universidade Estadual do Ohio que não estava envolvido com o relatório disse ao jornal 🍉 The Guardian: “O índice é importante para combater os desperdícios. ”

“A principal conclusão é que reduzir a quantidade de alimentos 🍉 desperdiçados pode levar à muitos resultados desejáveis – conservação dos recursos, menos danos ambientais e maior segurança alimentar”, disse Roe.

O 🍉 relatório mostrou um crescimento notável na cobertura de resíduos alimentares spr poker países com baixa e média renda, disseram os autores. 🍉 Mas pode ser que as nações mais ricas liderem a cooperação internacional para reduzir o desperdício alimentar ”, disse eles.”

O 🍉 relatório diz que muitos governos, grupos regionais e industriais estão usando parcerias público-privadas para reduzir o desperdício de alimentos. Os 🍉 Governos dos Estados Unidos colaboram com empresas da cadeia alimentar spr poker um compromisso das organizações na medição do lixo alimentício

O 🍉 relatório disse que a redistribuição de alimentos - incluindo doar excedentes alimentares para bancos e instituições beneficentees- é significativa no 🍉 combate ao desperdício alimentar entre os varejistas.

Um grupo que faz isso é o Food Banking Kenya, uma organização sem fins 🍉 lucrativos com excedentes de alimentos provenientes das fazendas e mercados. O mercado local distribui-os para crianças spr poker idade escolar ou 🍉 populações vulneráveis; os resíduos alimentares são cada vez mais preocupante no Quênia onde se estima um desperdício anual estimado na 🍉 ordem dos 4 milhões a partir da quantidade total consumida por ano (cerca 4.45 milhão toneladas).

“Nós impactamos positivamente a sociedade 🍉 fornecendo alimentos nutritivos e também impactaremos o meio ambiente reduzindo as emissões de gases nocivos”, disse John Mukuhi, co-fundador do 🍉 grupo.

padrões para trabalhar com filantropias, uma lista de apoiadores e áreas financiada

AP.org

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