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Seis pessoas que compartilharam uma refeição envolvendo kebabs de carne com urso preto foram diagnosticadas como trichinelose, doença zoonótica parasitária.

Em 🍎 um novo relatório divulgado esta semana, os Centros de Controle e Prevenção das Doenças (CDC) revelaram que sport club do recife sub 20 julho 2024 🍎 foi relatado ao departamento da saúde do Minnesota uma paciente hospitalizada com suspeita triquinose 29 anos. Seus sintomas incluíam febre 🍎 sã; dores musculares graves ou edema periorbital o inchaço dos olhos – a condição elevada para níveis elevados desses glóbulo 🍎 branco - Eosinofilia no sangue!

De acordo com o relatório, uma semana antes dos sintomas aparecerem a paciente e oito outras 🍎 pessoas compartilharam um prato que incluía carne de urso preto congelado há 45 dias até ser grelhado.

Uma investigação sobre o 🍎 incidente encontrou seis casos de trichinelose, incluindo dois sport club do recife sub 20 pessoas que consumiram apenas os vegetais. Trichinelosis é uma infecção parasitária 🍎 causada pelas larvas da tribonella um tipo do verme redondo; Normalmente a carne contaminada com as três espécies vem 🍎 dos animais carnívoros como urso ou morsa selvagem

Os testes moleculares descobriram que as larvas da carne de urso foram congeladas 🍎 sport club do recife sub 20 um freezer doméstico por mais do 15 semanas e a trichinella nativa, uma espécie resistente ao congelamento. O CDC 🍎 adverte para o fato das refeições serem adequadas à cozinha ser sport club do recife sub 20 única maneira confiável com os parasitas dos animais 🍎 mortos pela Triquinela; além disso é possível contaminar outros alimentos através dessa mesma substância contaminada!

O CDC relata que seis dias 🍎 antes do início dos sintomas no paciente inicial, ele e oito membros da família estendida de Arizona. Minnesota and South 🍎 Dakota se reuniram sport club do recife sub 20 Dacota Sul por vários dia durante a reunião eles comeram carnes provenientes dum urso preto colhido 🍎 pelo membro familiar na região norte Saskatchewan (Canadá) maio 2024

De acordo com o relatório, a carne foi "inicialmente inadvertidamente servida 🍎 rara porque era de cor escura e difícil para os membros da família determinar visualmente seu nível".

“Depois que alguns dos 🍎 membros da família começaram a comer carne e notaram o mal cozido, ela foi recozida antes de ser servida novamente”.

Três 🍎 das seis pessoas sintomáticas, duas delas procuraram atendimento pelo menos o dobro antes de receberem tratamento oferecido e todos os 🍎 três pacientes receberam um medicamento para tratar uma variedade do vírus parasita.

Todas as seis pessoas sintomáticas se recuperaram, com o 🍎 CDC relatando que os pacientes não hospitalizados receberam tratamento direcionado à triquinose porque seus sintomas haviam resolvido apenas por cuidados 🍎 de suporte.

Em todo os EUA, a trichinelose raramente é relatada. A maioria dos casos relatados se relaciona ao consumo de 🍎 carne do jogo selvagem

De janeiro de 2024 a dezembro 2024, houve sete surtos nos EUA que foram relatados ao CDC. 🍎 A carne do urso era suspeita ou confirmada fonte da infecção para maioria desses focoes (afirma o CCD).