Eu não sigo receitas. De fato, 5️⃣ acho que qualquer pessoa que as siga é um bebê gigante.
5️⃣ Isso não significa que eu odeio livros de cozinha. Eu tenho alguns roleta é manipulada minha cozinha. Eu olho as 
s e 5️⃣ às vezes mesmo leio a lista de ingredientes. Mas um conjunto de instruções passo a passo sobre como cozinhar a 5️⃣ jantar? O que está errado com você?
Eu aprendi a cozinhar 5️⃣ assistindo minha mãe se mexer na cozinha roleta é manipulada uma tufão de eficiência pós-trabalho. Coisas estavam fritando, assando, ralando e cozendo 5️⃣ ao meu nível do olho enquanto ela ouvia o rádio roleta é manipulada volume ensurdecedor e gritava a ordem ocasional para pegarmos 5️⃣ nossas meias, fazermos nossos deveres ou prepararmos a mesa.
Ela aprendeu 5️⃣ a maior parte do que sabe sobre cozinha de roleta é manipulada sogra indiana. Talvez por isso, não havia receitas, 
s de 5️⃣ pratos acabados e listas de ingredientes. Nada era pesado ou medido. Ela não explicava o que estava fazendo ou me 5️⃣ passava pela "método correto". Ela simplesmente abria a geladeira, olhava para o conteúdo por cerca de seis minutos e então 5️⃣ começava a descascar, verter, esmagar e cortar até que, cerca de uma hora depois, uma refeição aparecesse.
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Assistir minha mãe na cozinha era, imagino, um pouco como observar a sala de 5️⃣ caldeiras de um encouraçado do início do século XX: chamas pulando, nuvens de vapor, incríveis cheiros e batidas altas. Mas 5️⃣ isso me ensinou o que leva para alimentar as pessoas. Estar lá, ajudando-a onde podia, mostrou-me que cada refeição deve 5️⃣ envolver algo seco, algo úmido, algo verde; um carboidrato, uma proteína e muita verdura. Até hoje, ela BR manteiga e 5️⃣ sal como outras pessoas usam água. Como resultado, tudo o que ela faz é delicioso.
5️⃣ Pessoas que não conseguem fazer um prato de massa ou um bolo sem passar horas sobre 5️⃣ um livro ou um site me fazem sentir como um pneu furado. É comida, não ciência. Não há um único 5️⃣ "jeito certo". Como beijar, cozinhar é algo que você tem que praticar até as pessoas pararem de tossirem. 5️⃣
