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YY.

es, há a regra "r" - isto é orientação que estamos destinados para comer marisco apenas durante meses com ♠ um 'R' lista com todas as casas de apostas seu nome – mas eu sou tanto sobre o regime de “S”: ou seja. sazonalmente moluscos fontes ♠ sustentáveis qualquer mês do ano (o qual quer ser). Normalmente cozido no vapor até suas concha se abrirem os mexilhões ♠ geralmente estão na mesa dentro menos da 15 minutos!

Mexilhões cozidos no vapor lista com todas as casas de apostas um caldo de fumaça picante (

acima)

O ♠ chá de Lapsang souchong pode parecer um ingrediente nicho, mas na verdade é uma espécie secreta para cortar sabores. Por ♠ isso está muito útil ter no armário esfumaçado que traz todos os benefícios da fumaça sem necessidade alguma do fogo ♠ servindo com baguete crocante fresco!

Prep

25 min.

Cooke

15 min.

Servis

2

500g mexis

, limpo e lavado sob água fria;

3 colheres de sopa azeite

75g vermelho tailandês

pasta ♠ de curry

3 dentes de alho

Descasado e esmagado

1 de banana chalota

(40g), descascado e cortado lista com todas as casas de apostas rodada fina.

1 alho-porno

, branco apenas extremidade ♠ finamente fatiado (100g)

34 colheres de chá açúcar mascavado leve;

Sal marinho fino e pimenta preta.

2 bolsas de chá lapsang souchongs

112 colheres ♠ de sopa maionese

1 colher de chá sucos limão

20g folhas endros

, grosseiramente picado.

Baguette

, para servir a Memes:

Coloque os mexilhões lista com todas as casas de apostas um ♠ coador e lave novamente sob água fria, corrente por 1 minuto para refrescar.

Coloque uma panela média para a qual você ♠ tem tampa sobre um calor médio-alto. Uma vez que está quente, adicione o óleo e pasta de caril frite por ♠ dois minutos mexendo até começar com quatro colheres na frigideira ou no forno; Misture os dentes lista com todas as casas de apostas água fria durante ♠ 30 segundos enquanto estiver fervente (azeite) Até fritar/frigir: Adicione as chalotas ao molho seco(s), salgado à base do açúcar bem ♠ moído!

Adicione os mexilhões, saquinhos de chá e água 300ml. Cubra com a tampa da panela para cozinhar por dois ou ♠ três minutos até que todos tenham aberto (removam-se do molho). Tire o caldo das frigideiras na maionete; suco lima lista com todas as casas de apostas ♠ metade dos pedregulhos!

Divida a mistura entre duas tigelas, polvilhe o endro restante no topo da garrafa para servir com boas ♠ baguetes.

Mexilhões alla vodka

Mexilhões de Yotam Ottolenghi alla vodka.

Este prato cruza países (Itália e América) com estações do ano, como tomates ♠ de verão tardios ou manjericão lista com todas as casas de apostas frutos-do mar virados para o outono. Também parece que está borbulhando por horas apesar ♠ da preparação estar disponível há menos dos 15 minutos!

Prep

20 min.

Cooke

12 min.

Servis

2 como um principal

4 ou como um início

30g de manteiga ♠ sem sal

3 dentes de alho

, descascado e fatiado finamente.

12 colheres de chá sementes do funcho;

14 colheres de sopa chilli flocos;

Sal ♠ marinho fino e pimenta preta.

500g tomates

, blitzed suave

14 colher de chá orégano seco;

60ml vodka

1kg mexilhões

, limpo e lavado sob água ♠ fria;

60ml creme duplo

112 colheres de sopa suco limão

15g.

folhas de manjericão

50g parmesan

, finamente ralado e extra para servir.

Pão pão

para mergulhar

Coloque uma ♠ panela grande para a qual você tem tampa sobre um calor médio-alto. Adicione manteiga, Alho e sementes de erva do ♠ funcho; flocos chilli com pimenta preta abundante: cozinhe por alguns minutos enquanto gira frequentemente até que o azeite comece ficar ♠ dourado ou quando estiver bronzeado na massa da lista com todas as casas de apostas carne!

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Adicione os tomates blitzed, orégano spp. vodka e meia colher de ♠ chá sal para um pouco mais quente do que uma massa molho lista com todas as casas de apostas seguida cozinhe-os mexendo por seis minutos até ♠ reduzir a consistência da mistura apenas ligeiramente maior

Mescle nos mexilhões, cubra a panela com força e cozinhe por dois ou ♠ três minutos agitando ocasionalmente até que os semilares tenham aberto (removam-se descartem qualquer um dos outros). Misture no creme. Suco ♠ do limão; 2/3 da manjericão!

Sirva os mexilhões diretamente do pote, ou lista com todas as casas de apostas uma tigela grande cobrindo-os primeiro com o parmesão ♠ e manjericão restante. Servir de lado a mais para comer salsa ao longo da panela; servir pão extra na parte ♠ lateral por limpar molhos secos

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