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Fadi Kattan, chef de origem palestina, fala sobre a crise no abastecimento de alimentos lampions com Bethlehem

Fadi Kattan, um chef com 1️⃣ restaurantes lampions com Bethlehem e Londres, olhou melancólico para os barracos no mercado de vegetais de Bethlehem, com poucos alfaces, tomates 1️⃣ e abobrinhas. "Este barraco deveria estar repleto de produtos", disse. "Lá lampions com cima deveria haver montes de berinjela e courgettes."

As 1️⃣ abóboras d'água de Jenin pareciam muito pequenas para a estação e não estava certo de onde vinham as caixas de 1️⃣ laranjas. Normalmente, elas seriam da Gaza. Na banca de Um Nabil, no mercado da Cisjordânia, onde Kattan é um cliente 1️⃣ frequente, ela disse que não podia mais se dar ao luxo de trazer os melhores pequenos pepinos locais ou montanhas 1️⃣ de cerejas verdes de lampions com aldeia de Artas.

Efeitos da crise no cultivo e no abastecimento de alimentos

A destruição das terras 1️⃣ agrícolas de Gaza significa que não há citros, morangos ou vegetais, que normalmente seriam vendidos na Cisjordânia neste momento do 1️⃣ ano. Uma onda de ataques de colonos israelenses na Cisjordânia, combinada com fechamentos de estrada e incursões do exército israelense, 1️⃣ também deixou os agricultores nas cidades ao redor de Bethlehem brigando para cultivar ou trazer seus produtos ao mercado.

"O impacto 1️⃣ a longo prazo levará anos para se recuperar, mas o impacto nas pessoas será ainda maior", disse Kattan. "As pessoas 1️⃣ pensam que os palestinos têm as ferramentas para lidar com isso, mas não deveriam ser obrigados a fazê-lo."