jogos pagando de verdade

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Ostentará a maior barra de salada do mundo, oferecerá aos fãs cachorros-quentes vegetarianos e trará até meio milhão banana por 8️⃣ barco para atender à demanda insaciável dos atletas pela fruta enquanto evitam o impacto das viagens aéreas.

Como parte de seus 8️⃣ esforços para reduzir as emissões, os Jogos Olímpicos farão história oferecendo a maior quantidade da culinária vegetariana dos jogos.

A França, 8️⃣ a nação de

tartare bife

e cremoso.

blanquette de veau

O país europeu com o maior consumo de carne bovina e vitela por habitante, 8️⃣ mas os chefs dizem que a gastronomia francesa será uma vitrine para alimentos à base.

O restaurante na Vila Olímpico dos 8️⃣ atletas, servindo 40.000 refeições por dia e aberto 24 horas s.a se tornará o maior Restaurante do mundo Um terço 8️⃣ de suas 500 receitas será vegetariano (incluindo lentilhas cultivada localmente)

Pela primeira vez, uma empresa de substitutos à base vegetal da 8️⃣ carne (Jardim Gourmet), subsidiária do Nestlé é patrocinadora olímpica – fornecendo hambúrgueres e bife-debulhados com plantas para tornar a França 8️⃣ mais “flexitária”.

“Estamos na França, então a comida é importante”, disse Georgina Grannon diretora de excelência ambiental para Paris 2024. 8️⃣ "Mas trata-se da apresentação duma outra maneira deliciosa e até mesmo rápida como hambúrgueres vegetarianos ou cachorros quentes num estádio".

Hotdogs 8️⃣ e hambúrgueres veganos, vegetarianos ou hot dog estarão entre as ofertas para os fãs nos estádios durante o evento.

: AAC/Alamy

Com 8️⃣ 13 milhões de refeições servidas durante os Jogos – incluindo para fãs, funcionários e atletas - o foco é jogos pagando de verdade 8️⃣ vegetais cultivado localmente. Os 15.000 jogadores que comem segundo regras rígidaes do treinamento terão acesso a carne local ou peixe 8️⃣ mas as ofertas dos pratos vegetarianos serão muito maiores quando comparada aos jogos anteriores!

Enquanto isso, das refeições e lanches estimado 8️⃣ de 5 milhões vendidos aos fãs jogos pagando de verdade estádio ou locais do evento no le-de France serão vegetarianos. Isso incluirá um 8️⃣ cachorro vegetariano testado ano passado nos testes para mountain bike onde superou a opção da carne com sucesso na França 8️⃣ (ver mais).

Haverá também um muffin de ovo especial para os fãs do atletismo no Stade da França, onde as corridas 8️⃣ são muitas vezes realizadas pela manhã e locais oferecerão crpes vegetarianos orgânicos. O parque urbano na Place De la Concorde 8️⃣ que hospedará skateboarding (passeio) breakdancing ou BMX será livre das carnes; funcionários disseram isso atrairia a "população mais jovem 8️⃣ muito internacional".

Autoridades francesas jogos pagando de verdade uma fazenda de batata perto Paris. Restrições estrita da pegada ecológica para os Jogos significam que 8️⃣ nenhum alimento chegará por avião

: Christophe Petit-Tesson/EPA

As restrições rigorosas à pegada de carbono garantem que nenhum alimento para os Jogos 8️⃣ Olímpicos jogos pagando de verdade Paris venha por avião. Isso significa bananas serão enviadas pelo barco do Caribe francês e maracujá, o qual 8️⃣ precisa voar é proibido!

"É claro que uma grande gastronomia pode ser vegetariana", disse o chef francês Akrame Benallal, com estrela 8️⃣ Michelin e convidado a criar um punhado de pratos exclusivos para atletas. Estes incluem jogos pagando de verdade versão retrabalhada da famosa quinoa 8️⃣ muesli salgada feita à base do sul parisiense jogos pagando de verdade forma deste produto: mascarpone (mascrópio), parmesan(parmês) ou grãos fritos crocantes no 8️⃣ topo; ele também criou bolota pretado ("croquetes).

A quinoa muesli de Akrame Benallal, feita com crescimento da quinoia ao sul do 8️⃣ Paris.

: Joel Saget/AFP /Getty

Imagens

"Era sobre tentar criar uma cozinha que fizesse sentido para todos, e de quem todo 8️⃣ mundo pudesse desfrutar se os atletas comem kosher halal vegetariano era tudo o resto a gostar", disse Benallale.

Um dos restaurantes 8️⃣ de Benallal, Shirvan jogos pagando de verdade Paris inspirado na rota da seda já serve 60% pratos vegetarianos. "A culinária francesa para mim 8️⃣ é uma das mais variadas e diversificadas do mundo porque há muita influência por parte muitos países", disse ele à 8️⃣ revista Science News ndice 1

Charles Guilloy, chef executivo da empresa Sodexo Live! vai administrar o restaurante na Vila Olímpica onde 8️⃣ jogos pagando de verdade 3.500 lugares sentados os atletas irão pela primeira vez comer pratos laváveis ao invés de descartáveis. Seus prato exclusivos 8️⃣ incluem um dado feito com lentilhas verdes francesas cultivada localmente e coberto por coentros (coentro) ou pão-doce que é uma 8️⃣ fatia do milho branco para a prática das corridas no país inteiro...

Um dos pratos de assinatura do Charles Guilloy, um 8️⃣ dal feito com lentilhas cultivadas localmente.

: Sarah Meyssonnier/Reuters

"O falso estereótipo permanece que a gastronomia francesa é carne, só de comida", 8️⃣ disse Guilloy. “Na verdade as tradições são construídas jogos pagando de verdade torno dos vegetais excelentes locais e sazonais porque o bourguignon da 8️⃣ vaca tem uma receita muito francês mas eu retrabalhado para atletas olímpicos como um vegetariano com legumes sazonales; batatas fritadas 8️⃣ (hort), cenourada-calmoeira [carne] produz todos os tipos animais selvagens do tipo galho local ou chalotas." Eu gosto comer pratos vegetarianos 8️⃣ apenas na área vegetariana".

Outros pratos de Guilloy incluem a:

tatatina

de tomates e cebolas.

Enquanto isso, cantinas para funcionários olímpico e voluntários servirão 8️⃣ 50% de refeições vegetariana. Em alguns dias apenas pratos vegetarianos estarão jogos pagando de verdade oferta

Philipp Wrz, encarregado de catering no comitê organizador 8️⃣ Paris 2024. disse que para os fãs "queríamos reverter a tendência da oferta vegetariana como uma reflexão tardia: aqui vegetariano 8️⃣ é o majoritário; opções carne estão lá mas menos jogos pagando de verdade número."

Os atletas poderão comer de acordo com jogos pagando de verdade cultura e 8️⃣ necessidades alimentares, desde kimchi coreano produzido localmente até arroz chinês.

Mas ele disse que as equipes também pediram pizza e massas 8️⃣ de boa qualidade. "Não estamos apenas alimentando pessoas esportivas antes dos eventos - quando a competição acabar, elas podem querer 8️⃣ relaxar ou se encaixar jogos pagando de verdade algo melhor". Nesse ponto uma ótima Pizza é surpreendentemente procurada."

Comida olímpica jogos pagando de verdade números

1313

mm

refeições servidas a 8️⃣ atletas, funcionários voluntários e jornalistas.

40.000 refeições por dia.

servido no restaurante dos atletas da Vila Olímpica, com 500 receitas aprovadas para 8️⃣ os 15.000

Até meio milhão de bananas,

Chegando de barco para atletas.

600.000 barras de cereais

para atletas na Vila Olímpica, subindo a um 8️⃣ total estimado de cerca 1 milhão incluindo locais da competição.

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