Agora é hora de plantar sementes de radicchio e chicória para colher no outono e inverno
Embora estejamos no auge 🍋 da temporada de crescimento de verão, com tomates e abobrinhas chegando à mesa, tenho relutância jogo multijogador massivo online começar a pensar na 🍋 inexorável chegada dos meses mais magros. No entanto, é agora que devemos semear sementes de radicchio e chicória se quisermos 🍋 ter suas folhas saborosas jogo multijogador massivo online nossas pratos quando o tempo esfriar.
Na última temporada - no local de trabalho 🍋 onde trabalho - foi a primeira vez que experimentei a gloriosa vista dessas folhas crescendo durante o inverno. Se semeadas 🍋 jogo multijogador massivo online bandejas agora e plantadas no solo jogo multijogador massivo online um mês ou mais, as culturas terão tempo suficiente para desenvolver um 🍋 sistema radicular robusto, um coração compacto e uma cabeça redonda de verdura antes que o tempo mude e interrompa o 🍋 crescimento. As folhas externas são resistentes o bastante para suportar uma tempestade de clima mais rigoroso e podem desenvolver uma 🍋 camada escorregadia à medida que se descompor, revelando as folhas internas mais divinamente vibrantes, crocantes e amargas. Quanto mais próximo 🍋 do centro - onde a luz do sol não alcançou - mais suave e doce será o seu sabor.
Como 🍋 semear e colher radicchio e chicória
Para semear radicchio e chicória, use uma bandeja modular, uma semente por módulo. Quando 🍋 as plantas forem robustas o suficiente, transplante-as para o solo ou jogo multijogador massivo online um contentor, deixando 20 cm entre cada planta. 🍋 Mantenha as plantas bem regadas enquanto estão se estabelecendo e mantenha o solo ao seu redor livre de ervas daninhas. 🍋 Embora muitas variedades possam resistir a quedas de temperatura, cobrir as folhas jovens com um véu protetor jogo multijogador massivo online clima adverso 🍋 é um esforço que vale a pena.
Uma planta de chicória está pronta para ser colhida quando você sentir 🍋 que o coração da planta se firmou e solidificou, formando uma cabeça do tamanho de um grafefruit.
As variedades mais 🍋 destacadas
As variedades que trouxeram brilho ao meu paladar de novembro a início de janeiro do inverno passado foram o 🍋 tradicional radicchio 'Palla Rossa', que produz folhas crocantes de cor vermelha-roxa com listras de branco brilhante, e a similar 'Rossa 🍋 di Verona', que pode ser semeada e plantada um pouco mais tarde para estar pronta no início da primavera. Outra 🍋 variedade favorita é a folha mais solta 'Variegato di Castelfranco', que desenvolve manchas rosa-vermelhas jogo multijogador massivo online suas folhas verde-amarelas claras.
🍋 E se você não conseguir se dar bem com a amargura famosa da chicória, existem certas variedades, como o witloof, 🍋 que podem ser "forçadas" (privadas de luz solar enquanto crescem ativamente) para que suas folhas enrijecidas sejam menos intensas. Também 🍋 há o tipo açúcar-folha, que cresce na forma de um repolho chinês e, embora seja menos robusto contra o frio, 🍋 produz folhas que não são um gosto tão adquirido.
