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Há duas décadas, quando a

jornalista Kate Medley estava na pós-graduação holdem texas poker Oxford (Mississipi), freqentava frequentemente um posto de gasolina ⚾️ local com uma oferta fora do menu: recipientes Tupperware cheios da comida indiana caseira feita pelos proprietários para quem quer ⚾️ que soubesse pedir.

Embora fosse anos antes de ela começar uma série a longo prazo sobre os postos e paradas na ⚾️ estrada do sul americano, pit stops Medley intrigado-la; Ela cresceu reconhecer o espaço como vital foodway holdem texas poker áreas urbanas ou ⚾️ rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes ou uma chave de banheiro grande tamanho – outros ⚾️ oferecem diversas ofertas inesperada: lagostim Etouffee (comboio), tamales.

Muitas vezes negligenciadas por causa de holdem texas poker natureza liminar percebida, essas paradas ⚾️ rápidas podem ser linhas salva-vidas das comunidades que servem. Medley apontou e oportunidades às pessoas se esforçarem pelo chamado Sonho ⚾️ Americano (Em 2013, o Instituto Fiscal informou a 61% dos postos nos EUA são propriedade independente da imigração).)

"Cada vez mais, ⚾️ enquanto viajava eu senti que havia uma grande lacuna na bolsa de estudos e não levava a sério o papel ⚾️ desses espaços", explicou Medley holdem texas poker um telefonema. “E achei super atraente - as pessoas lá trabalham comidas cozinhadas para ⚾️ eles – com toda comunidade criada por esses estudantes; vejo como parte integrante do nosso trabalho sulista”.

Agora, "Obrigado por Favor ⚾️ Venha Novamente" é um livro de

s com 200 imagens publicado no final do ano passado e o tema da ⚾️ primeira exposição museulógica holdem texas poker Medley.

Durante uma década, Medley tirou as imagens enquanto estava na estrada. Inicialmente ao lado quando ela ⚾️ esteve holdem texas poker missão e depois como foco principal à medida que o projeto progredia: visitou cerca de 150 postos a ⚾️ gás paradas rápidas no total; encontrou convincentes os recursos exclusivos da curadoria do espaço cada um deles

"Há esse tipo de ⚾️ mistério desses espaços", disse ela. “Ao se aproximar deles, você abre aquela pequena porta e ouve o sino jingle." O ⚾️ que vai estar lá dentro? Como será seu cheiro?" Quem estará aí no menu naquele dia?”

Estas gemas escondidas incluem Saint ⚾️ Louis Saveur holdem texas poker GreenSboro, Carolina do Norte. Um posto avançado para comida senegalesa na parte de trás da Circle K ⚾️ que serve arroz jollof indiano e o prato grelhado com cordeiro dibi O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donut't ⚾️ - a maçanetla ainda era "D" quando ela

grafou favor ao espaço E depois há uma Hammond baseada no Luisana ⚾️ Icebox ou Punjá cheia!

Os proprietários posicionaram o Icebox na intersecção de duas Interestaduais para servir caminhoneiros, Medley aprendeu depois que ⚾️ falou com eles - particularmente aqueles recrutados da ndia.

"Eles encontraram um tremendo sucesso", disse ela. Mas, na verdade quando eu ⚾️ estava lá eles estavam me dizendo que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso a ⚾️ uma loja para conveniências." Eles vão mover os dhabas holdem texas poker direção ao prédio do restaurante autônomo porque decidiram nunca comer ⚾️ num posto".

Paisagens holdem texas poker mudança

Para cada história de sucesso, há empresas lutando - muitas delas – observou Medley. particularmente holdem texas poker áreas ⚾️ rurais onde a população diminuiu...

Em uma estação holdem texas poker Elaine, Arkansas disse ela - as bombas de gás foram interrompidas ⚾️ e os supermercados estão vazio; um fazendeiro local comprou o espaço apenas para oferecer opções alimentares quentes aos trabalhadores agrícolas ⚾️ locais que consomem comida quente todos dias.

"O gás mais próximo está a 30 milhas de distância", disse Amanda Simonson, gerente ⚾️ geral da empresa quando entrou na Medley. Segundo o livro do médico: “Mas posso oferecer costeletas sufocadas”.

Em Banner, Mississippi. o ⚾️ proprietário do posto de gasolina Pop explicou a Medley quão importante era seu negócio para os moradores próximos e apontou ⚾️ um cliente local que estava lá no prato da refeição...

"Desde que holdem texas poker esposa morreu no ano passado, ele come na ⚾️ casa do Pop para o café da manhã e almoço", disse Jeff Poynor.

Uma das vantagens dessas pequenas empresas é a ⚾️ holdem texas poker adaptabilidade, argumentou Medley. Embora nem todos tenham sido capazes de permanecer no negócio ao longo dos anos descobriu ⚾️ que muitos outros se transformaram - foram os Slim Jims e Red Bull'S holdem texas poker vez disso você pode encontrar uma ⚾️ pequena boate ou um empresa curativa do presunto por todo o país (ela viu ambos).

"Sinto-me otimista de que eles continuam ⚾️ a aparecer", disse ela sobre as lojas. “Eu não acho esses lugares estão indo embora... Como será isso, holdem texas poker 50 ⚾️ anos com veículos elétricos ou carros autônomos - eu tenho certeza.”

“Mas eu me sinto confiante de que será algo”, acrescentou, ⚾️ "que esses edifícios persistirão e os empreendedores continuarão a encontrar uma maneira para fazê-los funcionar".