S ubstituir o verão que falta é frequentemente encontrado com prazer na cozinha, não apenas pela abundância de produtos que 📉 se tornam abundantes assim que o Wimbledon termina, exemplificado principalmente por frutas veraneras. Se você tiver sorte o suficiente para 📉 poder buscar os seus na contagem de berries centrada codigo betano 2024 Angus na costa leste da Escócia, melhor ainda.
Bolachas 📉 de framboesa (imagem superior)
Essas deliciosas bolachas têm sido um lanche antecipado com prazer da minha mãe há muitos anos e 📉 a receita vem de seus dias como estudante de ciências domésticas codigo betano 2024 Edimburgo. Elas são frágeis, crocantes, mantegosas, elegantes e 📉 saborosas, e sem igual como um contraponto para framboesas escocesas. A massa é melhor feita à noite, então resfriada.
Preparar
5 min
Cozinhar
30 📉 min
Resfriar
Durante a noite
Faz
48 biscoitos
190g de manteiga sem sal
, embebida
75g de açúcar granulado
Raspas finamente raladas de
½ laranja
145g de farinha de trigo
75g 📉 de amêndoas marcona brancas e finamente picadas
, ou amêndoas moídas compradas
20g de migalhas de pão torradas
Para servir
250ml de creme duplo 📉 espesso
Um grande tigela de framboesas frescas
Um pequeno tigela de açúcar granulado
Coloque o manteiga e o açúcar codigo betano 2024 um grande tigela 📉 e bata até combinado e pálido. Adicione a casca de laranja e bata novamente. Adicione a farinha, amêndoas e migalhas 📉 de pão, e misture uniformemente codigo betano 2024 uma massa macia.
Corte duas folhas de 30cm x 25cm de papel de silicone. Divida 📉 a massa codigo betano 2024 dois e coloque uma peça no extremo inferior de cada folha de papel. Usando o papel para 📉 ajudá-lo, enrole a massa codigo betano 2024 um formato de salsicha de aproximadamente 3½cm de diâmetro, então envolva bem e resfrie durante 📉 a noite. Algumas horas antes de você querer assar seu shortcake, forre uma assadeira (ou duas – você precisa dar 📉 aos biscoitos espaço para respirar) com papel para assar. Desembalar cada rolo de shortbread, então cortar codigo betano 2024 fatias de 3mm 📉 de espessura, organizar na assadeira (ou assadeiras), então resfrie novamente até que você queira assar .
Asse os shortbreads por 12-15 minutos, até que estejam dourados, então remova e deixe esfriar e endurecer.
Para servir, 📉 bata a creme para um pico macio. Aplique uma vírgula de creme codigo betano 2024 cada prato e coloque um shortcake codigo betano 2024 📉 cima. Coloque uma colher generosa de creme sobre o shortbread, cubra com algumas bagas e espalhe um pouco de açúcar 📉 por cima. Aplique outra colher de creme nas bagas, e coloque outro shortcake por cima. Aplique mais creme, algumas bagas 📉 a mais, mais creme, então cubra com um terceiro shortcake e sirva.
Bellini de groselha
grafia: Ola O Smit/The Guardian. Estilo de bebida: Lauren 📉 Wall. Estilo de decoração: Louie Waller.
Uma versão charmos
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