Se desea agregar un toque sutil de especias a este refrescante cóctel con unas gotas de su salsa picante favorita 🌈 - una pizca de piri-piri combina maravillosamente con sus sabores florales y frutales. Nuestra favorita es la Piri-Piri Extra Forte 🌈 de Quinta d'Avó.
Pisco y pera
30 ml de pisco
, mejor si tiene un sabor más floral y menos seco - 🌈 usamos Aba Pisco from Chile.
10 ml de licor de pera
- usamos Giffard's Poire William.
2 ml de Pernod
10 ml de sirope 🌈 de azúcar 2:1
20 ml de jugo de limón recién exprimido
Unas gotas de salsa picante
, al gusto (opcional)
30 ml de sidra 🌈 de pera
- usamos Maison Sassy Poire.
1 rebanada de pera fresca
, para decorar
Coloque todo, excepto la sidra y la pera decorativa, 🌈 en una coctelera, llénelo con hielo, apriete la tapa y agítelo. Cuela doblemente en un vaso con hielo lleno - 🌈 en la barra, utilizamos un gran bloque de hielo - luego complete con la sidra. Adorne y sirva.
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