T Existem sanduíches, e depois existem sanduíches . O sanduíche tradicional é comido ao almoço e tem um recheio simples, permitindo alguma 👄 flexibilidade para uma guarnição: pense bwin 365 bet ovo e rúcula. Por outro lado, o novo sanduíche é uma maravilhosa combinação de 👄 texturas, culturas e sabores que pode ser consumido bwin 365 bet qualquer horário do dia, e entre eles, bánh mì é rainha. No Vietnã, 👄 não há uma receita única para bánh mì, porque é totalmente personalizável, mas bwin 365 bet geral você pode esperar o ingrediente 👄 principal – tradicionalmente porco, mas aqui coberto com miso e pasta de amendoim torrado – uma espalha e uma variedade 👄 colorida e selvagem de vegetais bwin 365 bet conserva e ervas, tudo empacotado bwin 365 bet um pão crocante.
Bánh mì de tofu 👄 de miso e amendoim
Preparo
10 min
Cozinhe
30 min
Sirva
4
2 cenouras médias
(aproximadamente 250g), descascadas
7 colheres de sopa de vinagre de maçã
3 colheres de sopa 👄 de xarope de agave
, mais 1½ colher de chá extra para as cenouras
50g de amendoins salgados torrados
1
oog pasta de miso 👄 branca salgada
6 dentes de alho
, picados
3 colheres de sopa de molho de soja escura
560g
de tofu extra firme
(ou seja, 2 x 👄 pacotes padrão de 280g), escorrido e pressionado seco – gosto do Tofoo
5 colheres de chá de farinha de milho
4 colheres 👄 de sopa de azeite de sésamo torrado
Para servir
4 baguetes pequenos
8 colheres de sopa de maionese vegana
20g de hortelã fresca
, folhas 👄 picadas
30g de coentro fresco
, folhas picadas
1 grande pimenta vermelha
, cortada finamente
Use um pela-papas para cortar as cenouras bwin 365 bet tiras finas 👄 e coloque-as bwin 365 bet uma tigela raso e funda. Despeje duas colheres de sopa de vinagre e o 1½ colher de 👄 chá de xarope de agave, então misture para untar. Moer os amendoins bwin 365 bet um pó arenoso bwin 365 bet um almofariz.
Em uma 👄 grande tigela, bata as colheres de sopa restantes de vinagre com as colheres de sopa restantes de xarope de agave, 👄 então adicione o miso, alho picado e molho de soja escura.
Corte cada bloco de tofu ao meio, então corte cada 👄 meio bwin 365 bet quatro tiras de 2½cm de largura x 6cm de comprimento. Tempere quatro colheres de sopa de farinha de 👄 milho bwin 365 bet uma tigela ras
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