E
peixe oleoso de qualidade, embalado bonus cadastro pixbet (ainda mais) óleo e preservado num frasco ou lata: no meu livro é a 💯 prenda básica da copa que continua dando. É um lanche pronto para fazer – basta colocá-lo na tostação do bolor 💯 com rédea livre nos condimentos - Ou então uma forma definitiva dos outros alimentos básicos como massas; A refeição final 💯 será feita por si mesmo(ou se as suas prateleiras estiverem bem arrumadas).
Macarela e linguine za'atar com limão (
acima)
Esta é 💯 uma peça na massa clássica de sardinha siciliana. Eu usei filetes cavala porque eles são um pouco mais carnudos do 💯 que a Sardines, então tendem para quebrar menos e dar o prato com maior textura: Dito isso as conservadas ou 💯 os Atum também funcionariam bem aqui!
Prep
15 min.
Cooke
15 min.
Servis
2
filetes de cavala 250g bonus cadastro pixbet azeite.
(2 x 125g latas), drenado e óleo reservado.
1 💯 cebolas
, descascado e finamente cortado (160g)
Sal marinho fino e pimenta preta.
2 dentes de alho
, descascado e finamente picado.
12 chilli vermelho 💯 fresco
, cortado bonus cadastro pixbet anéis finos.
20g pinhões
25g passas
3sp za'atar
1 limão
, zest finamente ralado e então 12
juiced
20g salsa
, grosseiramente picado.
180g linguine seco
20g 💯 folhas de foguete
2 colheres de sopa azeite
Coloque óleo de ambas as latas da cavala bonus cadastro pixbet uma panela grande e alta 💯 face fritando a frigideira sobre um calor médio- alto. Adicione o azeite com cebola, meia colher (chá) do sal depois 💯 frite por três minutos até ficar macia mas não tomando nenhuma cor; adicione os frutos secos como pinheiro ou pimenta: 💯 frite durante dois minutinhos para misturar metade das sardas drenada na carapaça que se quebram alguns pedaços pequenos! Frie duas 💯 horas antes disso tudo
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Leve um grande pote de água muito bem salgada para ferver, depois deixe cair na linguina e cozinhe segundo as 💯 instruções do pacote até al-dente. Encharque a massa reservando 200ml da Água Cozida!
Quando a massa é drenada, devolva o fogão 💯 e ligue-o para cima. Adicione as massas secas com água reservada da pasta; misture por um minuto ou dois até 💯 que seu líquido tenha diminuído mas não desapareça completamente depois desligue os fogos do forno!
Faça uma salada de foguete rápida 💯 lançando as folhas bonus cadastro pixbet um recipiente com o suco, colher e azeite.
Transfira a massa para uma tigela grande e redonda, 💯 depois quebre o cavala restante bonus cadastro pixbet grandes pedaços de macarrão. Vista-se com saladas do foguete ou um molho extra azeite; 💯 polvilhe no za'atar remanescente (ou seja: salte)e sirva!
Fricassee atum derreter
O atum de fricassee do Yotam Ottolenghi derrete.
Carboidratos duplos, queijo derretido 💯 e maionese... esta é uma besta sem vergonha do sanduíche bonus cadastro pixbet que o atum tunisino fricassee encontra-o derreter.
Prep
15 min.
Cooke
20 min.
makes
2 💯 grandes brindes, para servir quatro.
Para a mistura de Atum
200g jarro (ou estanhado)
) atum bonus cadastro pixbet azeite de oliva
(peso drenado) – guarde 💯 o óleo para a tapenanada.
maionese 100g
12 cebola vermelha
, finamente cortado (90g)
Sal marinho fino e pimenta preta.
Para a tapena harissa
150g de 💯 azeitona preta picadas
2 dentes de alho
112 colheres de sopa pasta harissa vermelha.
112 colheres de sopa suco limão
2 colheres de sopa 💯 reserva azeite do atum drenado.
12 colher de chá xarope Beple
(ou mel escorrendo)
Para as batatas fritas
100ml azeite de oliva
1 batata fritas
, 💯 descascado e cortado pela metade longitudinalmente bonus cadastro pixbet meia-luas com espessura 12cm (300g)
Para montar
4 grandes fatias sourdough
200g de mozzarella raladas
, ou 💯 mozzarella de baixa umidade.
20g folhas de salsa
Coloque o atum bonus cadastro pixbet uma tigela, quebrá-lo com um colher e depois misture na 💯 maionese. cebolas de 250 gramas (um quarto) colheres [de sal] ou alguns grãos da pimenta preta!
Coloque todos os ingredientes de 💯 fitanade bonus cadastro pixbet um processador alimentar e blitz para uma pasta grossa.
Coloque o azeite de 100ml para as batatas bonus cadastro pixbet uma 💯 panela grande e antiaderente fritar com um calor médio-alto, depois frite os pedaços da batata frite frequentemente por 10-12 minutos 💯 até ficar dourado nos dois lados. Use colher ranhurada que transferem suas Batatas ao prato forrado no papel cozinhado ou 💯 drenando; então tempere na metade do tempo salgados à meia xícara (sem folhas).
Para montar as torradas, espalhe cada fatia de 💯 pão com um quarto da tapena e depois cubra a pia 50g. Divida o mix do Atum entre duas das 💯 rodelas dos pães bonus cadastro pixbet seguida coloque-as na parte superior junto às batatas fritadas; Coloque os pedaços sobre eles para fechar 💯 cuidadosamente todas essas sanduíchees colocando no topo dois talanetes que contenham queijo ou folhas secas por cima deles mesmos!
Retorne a 💯 frigideira para um calor médio, coloque uma das sanduíches na panela e frite por cerca de seis minutos. Vire-a até 💯 meio caminho com ela bonus cadastro pixbet cada lado dourado ou torrado; retire da bandeja o queijo fundido dentro dela que está 💯 coberto pelo papel cozinhado (ou placa forrada) depois repita novamente no segundo sanduiches!
Corte cada sanduíche ao meio e sirva imediatamente.
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