Quando encontro peixe e mariscos belos e frescos, prefiro tratá-los de forma simples, 🏧 geralmente assando, grelhando ou cozinhando no forno com manteiga e ervas, ou acompanhados por um molho leve à base de 🏧 creme e ervas. A ideia é deixar o peixe e mariscos serem os protagonistas do prato, com o mínimo de 🏧 preparo possível para que bet yetu com frescura natural possa brilhar.
Essa receita é ótima para 🏧 aproveitar filetes de sardinha. Se você comprar sardinhas inteiras, terá que limpá-las e retirar as espinhas antes de prepará-las.
Ingredientes
Para o molho de 'nduja
Modo de Preparo
Para preparar o molho de 'nduja, bata a manteiga bet yetu com um recipiente até que fique 🏧 cremosa. Adicione a 'nduja e misture até obter uma massa homogênea. Incorpore as folhas de tomilho e reserve.
Asse os filetes 🏧 de sardinha no forno ou bet yetu com uma chapa grelhante untada com óleo por cerca de 6-7 minutos de cada lado. 🏧 Espalhe o molho de 'nduja nos pães e coloque as sardinhas quentes bet yetu com cima. Aperte os pães para fazer sanduíches 🏧 e sirva imediatamente.
Essa receita é deliciosa com qualquer tipo de peixe branco, 🏧 mas é especialmente boa com bacalhau. Acompanhe com batatas cozidas e saladas.
Ingredientes
Para o molho doce e adoçado
Para o peixe
Modo de 🏧 Preparo
Frite a cebola bet yetu com azeite de oliva até que esteja transparente. Adicione o vinagre, a água, o açúcar, as passas, 🏧 os grãos de pimenta e a salsa. Deixe ferver por alguns minutos até que o molho engross
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