E
A temporada real de morangos – o tempo astropay casino que os Moranguinhos realmente param você nas suas faixas com seu 🍇 perfume - é tão curto, eu mal consigo ir além da ingestão deles diretamente do punnet. Mas as delícia destas 🍇 frutas não precisam ser muito fugazes? Se vocês foram um pouco entusiasmados demais na escolha-seu próprio e eles estão estragando 🍇 mais rapidamente Do Que Você pode comer isso a resposta está cheia!
Prep
15 min.
Cooke
20-30 min.
makes
4 x frascos 200ml
1kg morangos maduro pequeno
675g 🍇 de açúcar branco,
rodíscula ou granulado
Suco de 2 limões
1 Uma nota sobre os morangos.
Esta receita destina-se a morangos maduro que cheiram 🍇 melhor do Que parecem - mushy podem ser, mas ainda estão no pico doçura. Você pode usar mais difícil e 🍇 frutas ácida rústicas; os resultados não serão tão saboroso como o sabor da panela também – uma vagem de baunilha 🍇 ou sementes por exemplo...
2 Preparar a fruta
Abra os morangos – e aproveite o tempo para fazer isso corretamente, usando uma 🍇 pequena faca afiada que corta a carne branca astropay casino forma de cone sob as folhas; simplesmente cortar fora do topo 🍇 não é apenas desperdício. Mas ele também deixa escapar qualquer fruta além da poupança --e cortou quaisquer pedaços podre dos 🍇 outros!
3 Uma nota na panela.
Se eles estiverem do lado grande, corte astropay casino quartos (frutas muito pequenas podem ser deixada inteira). 🍇 Coloque a fruta numa panela larga e pesada. Uma frigideira bem fina facilita o processo de queimar; pequena demais para 🍇 que ela borrife), evitando qualquer coisa feita com ferro fundido ou alumínio sem revestimento!
4 Cozinhe os morangos.
Coloque dois discos no 🍇 freezer. (Eu também aconselharia usar um termômetro de geléia, mas mesmo que você tenha uma delas esta abordagem é tranquilizadoramente 🍇 infalível e se não tiver o termómetro deve dar-lhe a ideia do conjunto necessário).
5 Adicione açúcar e suco de limão.
Mexa 🍇 no açúcar e suco de limão – esta receita faz uma geléia bastante solta, porque eu gosto manter o teor 🍇 do açucar relativamente baixo. O Limão trará a acidez natural da fruta para fora s também ativar seu conteúdo astropay casino 🍇 pectin que ajudará na configuração das compotas Se você quiser um conjunto mais firme engarrafamento pode preferir usar doce ao 🍇 invés disso!
6 Leve para ferver.
Leve lentamente a mistura para ferver, mexendo ocasionalmente e depois deixe borbulhar vigorosamente até que o 🍇 geléia atinja 105 ° C (ou ligeiramente mais alto) astropay casino um termômetro de açúcar. Se você não tiver uma temperatura 🍇 ambiente com água quente ou salsa no forno do seu carro... fique atento ao produto quando ele começara astropay casino produção; 🍇 O momento exato dependerá da panela dele!
7 Teste para a setness
Desligue o calor enquanto testa a configuração. Coloque uma pequena 🍇 colher de geléia astropay casino um dos discos do freezer, deixe por 30 segundos e depois empurre-o: se as rugas da 🍇 pele no topo não correrem imediatamente para trás na linha deixada pelo seu Dedo deve ser ajustado; caso contrário tragam 🍇 novamente à fervura os doces que estão com ele ou cozinhem mais tempo repetindo assim este teste ao segundo discordor!
8 🍇 Cool, então frasco
Uma vez que a geléia está pronta, desnata o máximo possível espuma do topo (perfeccionistas podem vencer qualquer 🍇 restante da Espuma mexendo astropay casino um pedaço tamanho-de unha com manteiga), então deixe esfriar e mexer ocasionalmente por cinco ou 🍇 10 minutos. Despeje frasco limpo(veja passo 9)e cubra as tampaS mas não os aperta até à jam arrefecer completamente uma 🍇 única hora depois! Depois selado mantenha num local fresco durante três meses escuro...
9 Uma nota sobre esterilização
Para esterilizar jarros, aqueça 🍇 o forno até 140C (120 C ventilador)/275F / gás 1. Lave os frasco e tampa completamente astropay casino água quente com 🍇 sabão. Em seguida coloque no fogão por cerca de 15 minutos antes da secagem - se seus pote têm vedantes 🍇 para borracha ferva-os durante alguns segundos na Água depois secar ao ar).
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