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Leite contaminado com H5N1, o vírus da gripe aviária, causa rápida doença apostaganhabr camundongos, afetando múltiplos órgãos, de acordo com 💵 um estudo

O leite contaminado com H5N1, o vírus da gripe aviária que apareceu apostaganhabr rebanhos leiteiros apostaganhabr nove estados, foi 💵 encontrado para fazer camundongos doentes rapidamente, afetando vários órgãos, de acordo com um estudo publicado na sexta-feira.

Os achados não são 💵 totalmente surpreendentes: pelo menos meia dúzia de gatos morreram depois de consumir leite crue contendo o vírus. Mas os novos 💵 dados adicionam a evidências de que o leite cru contaminado com o vírus pode ser inseguro para outros mamíferos, incluindo 💵 humanos.

Evite beber leite cru - é a mensagem, diz o virologista

A maioria do leite comercial nos Estados Unidos é pasteurizado. 💵 A Administração de Drogas e Alimentos encontrou rastros do vírus apostaganhabr 20% dos produtos lácteos amostrados de prateleiras de supermercados 💵 apostaganhabr todo o país. Funcionários não encontraram sinais de vírus infectante nestas amostras e disseram que o leite pasteurizado é 💵 seguro para consumir.

Implicações globais

Os achados têm implicações globais, disse a Dra. Nahid Bhadelia, diretora do Centro de Doenças Infecciosas Emergentes 💵 da Universidade de Boston, que não participou do trabalho.

"Se isso se tornar uma epidemia mais disseminada apostaganhabr vacas, há outros 💵 lugares sem pasteurização central e há muitas comunidades rurais que bebem leite", ela alertou.

Vírus persistente no leite

Nos estudos, o Dr. 💵 Kawaoka e seus colegas analisaram o vírus apostaganhabr amostras de leite de uma rebanho bovino afetado no Novo México. Eles 💵 descobriram que os níveis do vírus diminuíram lentamente apostaganhabr uma amostra de leite armazenada a 4 graus Celsius, sugerindo que 💵 o H5N1 no leite cru refrigerado pode permanecer infeccioso por várias semanas. Os achados foram publicados no New England Journal 💵 of Medicine.

Os vírus da gripe sobrevivem bem apostaganhabr temperaturas de refrigerador e a proteína do leite também ajudar a estabilizá-los, 💵 disse Richard Webby, um especialista apostaganhabr influenza no St. Jude Children's Research Hospital apostaganhabr Memphis, que não participou do trabalho.

Se 💵 as pessoas que bebem leite crue acreditam que a refrigeração mata o vírus, "isso claramente mostra que não é o 💵 caso", disse o Dr. Webby.