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Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a importância das lojas de combustível e paradas de descanso no Sul dos Estados 1️⃣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no pós-graduação aposta no sportingbet Oxford, Mississippi, ela frequentava com freqüência uma determinada 1️⃣ estação de abastecimento local com uma oferta fora do menu: contentores de Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos 1️⃣ donos, para quem soubesse perguntar.

Embora tenham se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as 1️⃣ lojas de combustível e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu 1️⃣ reconhecendo esses espaços como vias alimentares vitais aposta no sportingbet áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como 1️⃣ café, cachorros-quentes ou uma chave de banheiro grande -, outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, bánh 1️⃣ mì ao estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um pernil inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Frequentemente ignorados devido 1️⃣ à aposta no sportingbet natureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como 1️⃣ oportunidades para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de 1️⃣ todas as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava, cada vez mais, senti 1️⃣ que havia uma grande lacuna na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley 1️⃣ aposta no sportingbet uma ligação. "E achei muito convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que estão cozinhando e a 1️⃣ comunidade que estão criando. Eu vejo como integral a quem somos como sulistas e o que essa região tem a 1️⃣ oferecer."

Agora, "Obrigado, volte sempre" é tanto um livro

gráfico de 200 imagens, publicado no final do ano passado, quanto o 1️⃣ assunto da primeira exposição museu de Medley no Mississippi Museum of Art aposta no sportingbet Jackson, onde ela cresceu.

Medley tirou as imagens 1️⃣ ao longo de uma década, à princípio ao lado quando estava aposta no sportingbet missão, depois como o foco principal à medida 1️⃣ que o projeto avançava. Ela visitou um total de cerca de 150 lojas de combustível e paradas rápidas, achando a 1️⃣ curadoria única de cada espaço interessante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida que se aproxima, você 1️⃣ abre aquela pequena porta de vidro e ouve o sino tocar. O que estará dentro? O que irá cheirar? Quem 1️⃣ estará lá? O que haverá no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem o Saint Louis Saveurs aposta no sportingbet Greensboro, Carolina do 1️⃣ Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e o 1️⃣ prato de carne defumada dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da porta 1️⃣ ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou restaurante 1️⃣ adjacente a uma estação de serviço, aposta no sportingbet Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência aposta no sportingbet favor de um buffet 1️⃣ indiano completo.

Os donos posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu Medley após 1️⃣ falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso fenomenal", disse ela. "Mas, quando estava lá, 1️⃣ eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso a uma loja de 1️⃣ conveniência. Eles vão transferir o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as pessoas ricas nunca vão 1️⃣ comer aposta no sportingbet uma estação de serviço."

Paisagens cambiantes

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