Desde 2024, Le Van Tam ha producido café cultivado de forma sostenible 🗝 en alianza con Le Dinh Tu de Aeroco Coffee
Buon Ma Thuot, Vietnam (AP) - Le Van Tam no es ajeno 🗝 a los vaivenes del comercio global y cómo pueden determinar la fortuna de los pequeños productores de café como él.
En 🗝 1995, Tam plantó café en un terreno cercano a la ciudad de Buon Ma Thuot, en la región montañosa central 🗝 de Vietnam. Durante años, se centró en la cantidad, no en la calidad. Tam utilizó grandes cantidades de fertilizantes y 🗝 pesticidas para aumentar los rendimientos, y los precios globales determinaron cómo le iría.
Sin embargo, en 2024, Tam se asoció con 🗝 Le Dinh Tu de Aeroco Coffee, un exportador orgánico de café a Europa y Estados Unidos, y adoptó métodos más 🗝 sostenibles, transformando su plantación de café en un bosque iluminado por el sol.
| Año | Acciones |
|---|---|
| 1995 | Tam planta café por primera vez |
| 2000 | Vietnam se convierte 🗝 en el segundo productor más grande de café |
| 2024 | Tam y Tu adoptan métodos sostenibles |
Ahora, el café se cultiva junto a árboles 🗝 de tamarindo que añaden nitrógeno al suelo y brindan soporte para las enredaderas de pimienta negra. El césped ayuda a 🗝 mantener la humedad del suelo y la mezcla de plantas desalienta los brotes de plagas. El pimienta also agrega a 🗝 los ingresos de Tam.
"El rendimiento no ha aumentado, pero el valor del producto ha", dijo.
