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Não posso acreditar que passei toda a minha vida pensando sementes de melancia são comestíveis! A culpa é da Minha 🤶 avó, porque ela disse-me para cuspir elas fora caso contrário uma melão pode crescer na barriga. Bem Acontece não 🤶 só eles estão comestíveis mas também super nutritivos e ricos 2 bets bola vitaminas ou minerais incluindo magnésio (ferro), zinco - ácidos 🤶 graxos essenciais como proteína; Eles se tornam um lanche especialmente popular no país asiático

As sementes de melancia são bastante amargas, 🤶 mas uma vez torrada elas se tornam noz e mais madura. Eles ainda têm 2 bets bola casca externa dura um 🤶 pouco como aqueles lanche para semente do girassol que você encontra na Espanha; então ou apenas crunch seu caminho através 🤶 dela o rachar antes da refeição as Sementes Torrados também podem ser usadas com girafado (Summer) 2 bets bola grãos verdes: salpicando 🤶 iogurte/saladas – panificação- pão / muffeins!

Sementes de melancia tostada com salada opcional grelhada para amendoeira.

As sementes de melancia são boas 🤶 para comer cru junto com o resto da fatia do melão, mas elas têm um sabor muito mais agradável uma 🤶 vez que foram torradas por salzinho pequeno. Especialmente quando polvilhadas 2 bets bola cima duma salada cheia e no verão a grelha 🤶 é excelente maneira como transformar parte ligeiramente cansada das Melas numa exótica salada; não menos importante porque traz à tona 🤶 as iguarias inerentes ao fruto ou adiciona profundidade aos sabores/complexidade se quiser demasiado adicionar-se:

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Servis

2-4

Para as sementes de melancia torradas,

sementes de melamelona

Sal 🤶 marinho sal

Para a salada de melancia grelhada

1 colher de sopa azeite

400g melancias

Corte 2 bets bola fatias

Azeito e suco finamente ralados de 14 🤶 limão ou limo;

(opcional)

1 colher de sopa torradas sementes melancia

(ver acima e método)

Extras opcionais

2sp romã melaço

ou mel,

14 cebola vermelha

, finamente cortados

100g 🤶 feta

, aproximadamente desmoronada

1 sprig hortelã fresca, manjericão ou endro.

, folhas colhidas e talos finamente picados.

Salve as sementes de uma melancia 🤶 – faça isso escolhendo-as enquanto você corta 2 bets bola fatias e / ou quando estiver comendo um pedaço, lave a semente 🤶 numa peneira. Lanteje o grão na crivagem para secálas; depois passe por cima da toalha limpa do chá com ponche 🤶 seco: espalhe os grãos num único prato sobre grande tabuleiro que serve como cozedura (ou ao sol) durante algumas horas 🤶 até secar completamente!

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Coloque as sementes secas 2 bets bola uma frigideira 🤶 e adicione apenas água fria suficiente para cobrir. Tempere com sal marinho até que a Água tenha um sabor agradável, 🤶 salgada; depois deixe ferver o fogo na panela de cozimento ou cozinhe-o antes da evaporação do vapor: continue cozinhando mexem 🤶 ocasionalmente nas Sementes enquanto elas ficam douradas (até ficarem castanha), então retire calor no recipiente quente ao ponto final deixando 🤶 esfriar os ingredientes dentro das garrafas hermeticamente fechadas!

Para fazer a salada de melancia grelhada, regue o óleo sobre as fatias 🤶 da Melo-melada e depois passe 2 bets bola uma panela muito quente por cerca um minuto para cada lado até que esteja 🤶 carbonizada mas ainda firme. Corte cubo grande; transfira com cal ou limão zest (compota) se estiver usando suco: tempere sal 🤶 marinho/pimenta preta ao sabor do prato – adicione à mistura sementes finas como pimentão torrada!

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